Diagnóstico da Medicina Tradicional Chinesa! ⛩

O diagnóstico do pulso e da língua são recursos valiosos para confirmar a análise da saúde e da constituição do paciente. Nesses aspectos, o Ayurveda tem muito em comum com a Medicina Tradicional Chinesa e a Medicina Tibetana. O diagnóstico do pulso (Nadi Pariksha) inclui determinar a velocidade, profundidade, a força, a posição e a. Qualidade do pulso radical em cada pulso. Já a Jibha Pariksha (diagnóstico da língua) inclui a forma, cor, revestimento e características específicas como marca dos dentes, linhas, rachaduras, cortes, papilas elevadas etc, que pode nos dizer muitas coisas a respeito da digestão, dos dosas, da qualidade do sangue e se Ama (toxinas está presente.
Essa é a minha bíblia onde estudei durante minha formação na Med. Trad. Chinesa.

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Medicina Tradicional Chinesa! ⛩

Sou formada em Med. Trad. Chinesa! E viva a Medicina Tradicional Chinesa! ❤️
A Ciência finalmente comprova a existência dos Meridianos.
Durante séculos, os guardiões da sabedoria antiga e curandeiros de várias tradições tinham uma profunda compreensão do corpo energético. As tradições de cura da China, Índia, Japão e Tibete, assim como de outros países, todas falavam de canais energéticos, meridianos ou nadis ao longo do qual a energia vital fluia.
A vida era considerada um fenómeno bio-eléctrico e de energia vibracional, e assim a saúde girava em torno do equilíbrio energético através dos vários processos. A vida existia por causa da força da vida e da energia que atravessa e anima o corpo, garantindo que ele se pode mover, respirar e digerir alimentos, pensar e até mesmo sentir.
Esta força vital ou chi, é composta por dois tipos de forças, yin e yang, e os fluxos ao longo de uma sofisticada rede de vias energéticas, que formam um circuito no corpo. À mais de 2000 anos atrás as culturas antigas sabiam da existência desses canais energéticos. Eles eram chamados de “sen” na Tailândia, “nadis” na Índia, “meridianos”, “canais” ou “vasos” na China e no Japão, e “canais” no Tibete. Na Índia, onde muitas artes de cura orientais se desenvolveram, afirmava-se que existiam cerca de 72 000 nadis ou canais energéticos. As doenças acreditavam-se ser resultado de um bloqueio no fluxo energético nesses canais. 👏🏾👏🏾👏🏾
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Quinoa!

A quinoa, é naturalmente sem glúten e contém ferro, vitaminas do complexo B, magnésio, fósforo, potássio, cálcio, vitaminas e fibras. Ela é um dos poucos alimentos vegetais considerados uma proteína completa, composta por todos os aminoácidos essenciais.
Aqui na @loja.celeiro vendemos a quinoa branca,  preta e a mix, em grãos e a quinoa em flocos, tudo no granel.
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Óleo de Gergelim!

Repost @catia.ayurveda 🔅
Você sabia que ao ingerir 1 colher de sopa de óleo de gergelim ao acordar em jejum é benéfico para o manejo da dor crônica?  Artrite reumatóide, fibromialgia, chicungunhya, espondilite anquilosante, esclerose múltipla, enxaqueca e doenças reumáticas são beneficiadas com os poderes antioxidantes do óleo de gergelim. No Ayurveda é usado um extrato chamado Kerabala, que é a mistura de malva branca com óleo de coco e gergelim, também um potente medicamento anti-artrítico, com efeito benéfico no tratamento de inflamação, danos nos tecidos e dor associada à artrite.

Na @loja.celeiro nós vendemos o óleo de gergelim cru e o tostado e diversos outros óleos.

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Lasca de Coco!

Lasca de coco com café, com maracujá e com chocolate, é uma ótima opção de snack para a hora do lanche. É natural, saborosa e crocante. Irresistível!
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Feijão Moyashi! Super Medicinal! 🙏🏿

Quem aí conhece/consome o feijão #moyashi?💚
Desconhecido para muitos e remédio para outros, esse delicado e terapêutico grão é considerado pelo Ayurveda um restaurador para aqueles que estão se recuperando de alguma doença.
É rico em proteínas, fibras, cálcio, fósforo, ferro, vitaminas C e do complexo B. Tem propriedades antioxidantes que combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento e doenças como o câncer, por exemplo.
A sopa de feijão moyashi pode ajudar a fortalecer o seu corpo, principalmente depois de um surto de intoxicação alimentar.

Há diversas formas de consumi-lo: no Kichadi (que é um prato indiano), com legumes, especiarias, cebola, gengibre, em forma de sopa, salada, refogado, cru ou rapidamente cozido. 🥗 O significado de moyashi, em japonês, é justamente broto de feijão e este ingrediente tem propriedades ainda mais nutritivas do que o feijão em si.
Isso porque o processo de germinação maximiza o potencial nutricional dos alimentos, o que é bastante benéfico para a nossa saúde.

Receita de sopa terapêutica de Feijão Moyashi (Podemos chamar de nossa Canja Vegetariana). 1/2 xic de feijão moyashi que ficou de molho de um dia para o outro (cerca de 10 horas),em 1/2 xic de água. Você notará que eles estarão brotando suavemente.

10 xícaras de água

1 colher de café de cominho em pó

1 colher de café de cúrcuma em pó

sal rosa a gosto

1 colher de café de ghee

Cozinhe o feijão na água, até ele começar a desmanchar. desligue o fogo, bata no liquidificador. Leve ao fogo novamente para esquentar. Adicione os demais ingredientes e sirva morno.

Na loja @loja.celeiro vendemos o feijão Moyashi no granel.
#feijão #feijaomoyashi #granel #ayurveda

Iogurte de Chia Caseiro!

Iogurte de chia
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Ingredientes:
1 colher de sopa de sementes de chia
3/4 de xícara de chá de leite de coco
1 colher de chá de açúcar mascavo/ demerara/ açucar de coco/ xylitol
1colher de chá de essência de baunilha
1 geléia de fruta (sugestão de sabor: frutas vermelhas)
Frutas para finalizar (sugestão de sabor: Amora, Morango ou Mirtilo).
Opcional: granola
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Em um recipiente, mistura a Chia e o leite de coco, deixa na geladeira de um dia para o outro.Mistura com o açúcar e a essência.
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Para servir, intercale:
2 colheres dessa mistura, 1 de geléia.
2 colheres dessa mistura, 1 de geléia.
Finalize com granola e as frutas.
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Lembrando que todos os itens da receita, você encontra na @loja.celeiro . 😉😘 #receita #culinaria #chia #leitedecoco #iogurtedechia #pudimdechia #lanchesaudavel #lanchenatural #saciedade #emagrecedor

Canjica Vegana!

Receita de canjica vegana
Ingredientes:
🔸️250g de milho para canjica.
🔸️600ml de leite de coco.
🔸️Cravo, canela e coco ralado a gosto
🔸️3/4 xic. açúcar demerara
🔸️2 colheres de biomassa de banana verde.

Instruções:
Deixe o milho na água por no mínimo 12hrs ou de um dia para o outro. Descarte a água. Coloque na panela de pressão, cubra com água, junte cravo, canela, 1/4 xic. do açúcar e cozinhe por 30 minutos. Tire a pressão e junte o leite de coco caseiro, o restante do açúcar e um pouco mais de canela. Deixe cozinhar por uns 15 minutos. Acrescente a biomassa e deixe por mais uns 5 minutos até dar uma engrossada.
🚩Se notar que ficou muito grosso, acrescente mais leite.
🚩Se quiser mais doce, aumente a quantidade de açúcar. Use açúcar de coco, mascavo ou xylitol.
🚩Adione coco ralado também. Fica muito bom e dá uma certa crocância.
E você já sabe, todos os ingredientes você encontra na nossa loja. 🤗😘 #receita #culinaria #culinariavegana #canjicavegana

Kombucha, A Bebida Medicinal! 🍄🍾❤️

Novidade!
Agora temos kombuchas, de diversos sabores e um mais delicioso que o outro. O kombucha, tem origem na China e é uma bebida fermentada por leveduras e bactérias que fazem bem à saúde, sendo por isso uma bebida que fortalece o sistema imunológico e melhora o funcionamento intestinal. Além disso, contribui para emagrecer, combate a gastrite, previne infecções intestinais, atua como desintoxicante, equilibra o ph do sangue, reduz o estresse, combate a insônia etc.
Venha experimentar! 🍄 🍾❤
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Flor de Sal!

Flor de Sal é o nome dado para a fina camada de cristais de sal marinho, que se forma na cobertura das salinas na superfície da água do mar. É considerada um condimento da culinária gourmet, conhecido também como  o caviar marinho, ou seja, utilizado na preparação e finalização de receitas sofisticadas ou com alto padrão de qualidade. A extração da flor de sal é feita artesanalmente, sendo considerada  o tipo mais puro de sal que existe, pois não passa por nenhum processo industrial após a sua extração. Este sal possui uma concentração natural de ferro, zinco, magnésio, iodo, flúor, sódio, cálcio, potássio e cobre. Ao contrário do sal refinado ou do sal grosso, não deve ser levado ao forno, porque perde a textura crocante, mas sim utilizado como um tempero final, dando mais sabor ao alimento. Por ser altamente concentrado, a flor de sal deve ser usada em pequenas doses. Excelente para saladas, sobremesas, peixes etc. Na @lojaceleiro vendemos a flor de sal, no granel.
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O Presépio de Banksy! ❤️

Banksy! ❤️
A alguns dias do Natal o mais recente trabalho do artista Banksy foi revelado na simbólica cidade palestiniana de Belém, na Cisjordânia: um pequeno presépio em frente a um pedaço de muro perfurado por um obus. Intitulada “A cicatriz de Belém”, a obra foi apresentada na sexta-feira e está exposta na entrada do hotel Walled-Off, que Banksy abriu em 2017 na cidade e cujos quartos dão para o muro construído por Israel em prejuízo dos palestinianos.
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Espiritualidade! 🙏🏿

Espiritualidade agora é disciplina na faculdade de Medicina!  
Todos já ouvimos falar, pelo menos uma vez, que os estados emocional e espiritual influenciam diretamente no tipo de vida que levamos, e apesar das opiniões acerca desse assunto serem controversas, a Medicina resolveu apoiar essa crença.
Aspectos importantes para viver plenamente englobam aprender a cuidar do interior, perdoar, liberar sentimentos e pensamentos negativos e despertar a consciência. Essas práticas estão diretamente relacionadas ao entendimento espiritual.
Com o apoio desses conceitos, uma nova disciplina optativa foi introduzida no currículo da faculdade de Medicina da Universidade Federal Fluminense (UFF), no Rio de Janeiro: Medicina e Espiritualidade.

“Acreditamos que a doença começa na alma, instala-se no corpo físico, e que é preciso tratar o paciente de maneira integral. Não basta tratar o efeito da doença, mas os aspectos totais. Muitas pessoas têm mágoas e não conseguem perdoar. Isso as deixam presas em suas dores, o que dificulta a melhora física”. 🙏🏿

Sementes de Castanha de Cajú!

Sabe aquele cansaço inesperado e a falta de disposição para realizar as atividades diárias? Tais sintomas, podem indicar falta de ferro no organismo e a castanha de cajú contém a quantidade certa de ferro para oferecer mais energia e disposição no dia a dia.
Vendemos na @loja.celeiro a castanha de cajú com sal e a natural, no granel.
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18 Anos de Loja! 👏🏾👏🏾👏🏾

Hoje é dia de comemorar 🎉🎈🎊
Obrigada a todos vocês: clientes, amigos, parceiros, fornecedores etc. pelo carinho de sempre, pela preferência, pela propaganda boca a boca e por acreditarem no nosso trabalho. Levar mais saúde é, e sempre será, nossa missão de vida e acreditamos,  que isso só é possível tendo empatia e olhando para cada um de vocês, de forma holística, tentando ajudar na  manutenção do equilíbrio do corpo, mente e consciência do indivíduo, através de um estilo de vida adequado a um tipo psicobiológico único e práticas que visem o bem-estar e reconexão. Mais uma vez, o nosso muito obrigada.💚
E está vindo novidades por aí...🤗😍
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Gratidão ao Universo e a minha Mãe! ❤️

É a essência que carregamos que define quem somos, não importa o quanto já mudamos. Nessa foto devia ter uns 6 anos, aproveitava o momento que minha mãe ia pegar algum ingrediente, enquanto ministrava o curso de alimentação macrobiótica em Lisboa - Portugal, para ir lá na frente  dar continuidade na receita. Os alunos achavam graça, mas quando eu começava a falar sobre os ingredientes, os benefícios, as medidas etc. começavam a anotar o que estava dizendo e depois confirmavam com minha mãe, que só aprovava o que tinha dito. 😂 E como já disse por aqui, tive uma infância imersa neste mundo natural: alimentação macrobiótica, orgânica, praticava Tai Chi, ficava sentadinha em um canto do consultório vendo minha mãe aplicar acupuntura, moxabustão, shiatsu. Gratidão por uma infância tão enriquecedora e hoje, aqui estou eu, trilhando o mesmo caminho. Gratidão, Universo e mãe,  por me dar a oportunidade de acumular tantas experiências, conhecimento e conseguir, por fim,  reconhecer, agradecer, confiar e seguir o meu propósito nesta vida. 🙏🏻 #umpoucodanossahistoria #empresafamiliar #portugal #lisboa #culinariamacrobiotica #branding #shiatsu #alimentacaonatural #macrobiotica #alimentosorganicos #medicinatradicionalchinesa #ayurveda #taichi #acupuntura #moxabustaoi #budismo # meditação #fisicaquantica #vegano #vegetariano #macrobiotica

Spirulina! 💚

A spirulina é uma cianobactéria utilizada como suplemento nutricional por ser considerada atualmente um super alimento. A spirulina também ajuda a emagrecer porque ela aumenta a saciedade devido à sua alta concentração de proteínas e nutrientes. Além  de melhorar o metabolismo das gorduras e da glicose, reduzindo a gordura acumulada no fígado e protegendo o coração.
Na @loja.celeiro vendemos a spirulina em pó ou em cápsulas.
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Mãe &Filha / Dia Mundial do Empreendedorismo! 🙏🏿

Ontem,  comemorou-se o Dia Mundial do Empreendedorismo Feminino, mas não tive tempo de escrever o tque, de fato, gostaria. Mas nunca é tarde para falar sobre este assunto, não é? Então senta, que lá vem história 📽...Na foto acima, sou eu (Cátia) e minha mãe (Joara), proprietárias da @loja.celeiro. Para quem não sabe, minha mãe é formada em Medicina Oriental, Faculdade de Naturologia e  Medicina Tradicional Chinesa na Suíça e trabalhou por muitos anos, na área, em Lisboa- Portugal, onde nasci. Cresci em meio aos livros de medicina chinesa, ouvindo aulas e mais aulas e aprendi, desde nova, a receitar remédios naturais, chás e até ensinar receitas macrobióticas. No entanto, acabei virando jornalista e pedagoga, mas sempre pulsou em mim o desejo de empreender e a vontade de ensinar tudo aquilo que aprendi quando ainda era criança. Já minha mãe, ao voltar para o Brasil, teve a coragem de montar a loja quando quase ninguém sabia o que era produtos orgânicos, veganismo e Bela Gil.😂 (Em dezembro, a loja faz 18 anos que está no mercado - é orgulho que fala? 💚). Comigo, veio a vontade imensa de unir meu desejo, com a real necessidade de ajudar minha mãe na loja e aqui estamos nós, unindo forças e conhecimento para levar o melhor para você. Porque temos consciência de que o nosso propósito de vida estar alinhado com o universo, cuja base é ajudar o próximo e nós, felizmente, podemos fazer isso diariamente, ao te ajudar a ter uma vida mais saudável.  Temos verdadeira gratidão em te receber na nossa loja familiar, que tem tanto significado de vida para nós.  O que vendemos, o que postamos, o que falamos é o que, de fato, acreditamos, vivemos, aprendemos e sabemos fazer. Obrigada, querido cliente, por fazer parte da nossa história e nos ajudar a levar adiante a nossa missão de vida. 

Ahhh...tá vindo novidades por aí. Aguardem.👩‍👧❤ #diamundialdoempreendedorismofeminino #empresafamiliar #maeefilha #macrobiotica #lisboa #portugal #produtosnaturais #medicinatradicionalchinesa #clientes #loja #comercio #mulheres #empresarias #comerciantes #branding #quemsomosnos #nossahistoria #historiadaempresa #negocio #vendas #fisicaqusntica

Banana Palha! 🍌

Você já ouviu falar da banana palha? Tá sendo a queridinha para substituir a batata palha, seja para colocar no cachorro quente, para dar aquele toque final e crocante na salada etc. A banana apesar de ter vindo da Ásia, é uma das frutas mais produzidas e consumidas no Brasil. Nós comemos aproximadamente 27 quilos de banana por ano! Além de ser muito saudável, é cheia de vitaminas A, B1, B2, C, cálcio, potássio, ferro, fósforo e fibras.
Quer experimentar ou abastecer o seu pote de banana palha? Aqui na @loja.celeiro nós vendemos no granel.🍌 #banana #bananapalha #assado #semgordura #semacucar #crocante #salada #cachorroquente #comida #fisicaquantica #budismo #meditacao #eusouoqueeusou

Chá de Erva Doce!

Erva Doce é carinho, paz e equilíbrio. Ela ajuda a encontrar o conforto e o prazer  físico e emocional.
Tem aroma denso e doce, usado com propósitos culinários e medicinais.
Valioso aliado para as mulheres, pois age como regulador e facilitador da produção de hormônios femininos e regula o ciclo menstrual, aliviando dores e cólicas menstruais.
Auxiliar nas cólicas menstruais e estomacais, sendo para as fases de pre-menopausa e de menopausa.
É Galactogênico (estimula a produção de leite materno)
É calmante e relaxante.
Erva Doce é excelente para quem tem má Digestão e sofre com gases intestinais, barriga estufada, inchada, pesada...
É tida como uma erva Tridosa, ou seja, possui propriedades capazes de atuar nos três tipos de humores.
Em geral, atua pacificamente cada um deles, retirando o excesso de fermentação e gases intestinais, diminuindo o excesso de liberação de bile, bem como atuando nos pulmões eliminando o excesso de muco.
Age positivamente  no sistema respiratório, mas está mais ligado aos problemas nervosos do sistema, como asma e dispneia nervosa.
A Erva Doce pode ser usada com gengibre e canela para melhorar o fogo digestivo em problemas relacionados à má digestão, 30 minutos antes das refeições.
Para melhorar o Sono pode-se usar junto. Com o capim limão e hortelã em infusão antes de dormir.
Excelente para auxiliar e aliviar o Estresse e a Ansiedade usa-se uma infusão de Erva Doce +Camomila + Melissa, utiliza-se 2 a 3 vezes ao dia nas principais refeições.
Para uso externo: usar Óleo Essencial de Erva Doce na roupa de cama, para massagear os pés, bom para dores musculares, pele ressecada.
Você faz uso da Erva Doce? Conta aí como você usa!  👇🏽👇🏽👇🏽
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Mix de Castanhas e Sementes! 🌰

Acabei de fazer esse mix de frutas secas, sementes diversas e castanhas-do-brasil ...para o lanche da tarde esse mix de delícias que da saciedade é nutritivo, saudável,natural e organico. Garanta já o teu mix, venha a @lojaceleiro conhecer essa delícia. 🌰🌰🌰
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