Levedura de Cerveja.

 

Uma das mais ricas fontes de ferro orgânico.

 

A levedura de cerveja é constituída pelas células de microrganismo unicelulares.

Há duas variedades de levedura alimentar, a Torulla e Saccharomyces. Todavia, a variedade de maior utilização é sem dúvida a segunda, e é a ela que nós vamos referir.

A Saccharomyces cerevisiae, ou levedura de cerveja, designação atribuída em virtude de as primeiras cepas terem sido descobertas nas cubas de fermentação das fábricas de cerveja ( derivada do lúpulo, um produto resultante  do fabrico da cerveja), é atualmente produzida por modernas técnicas biológicas de fermentação em unidades de produção específicas.

Levedura é um fermento inativo resultante do processo de fermentação da cevada durante a produção de cerveja. A levedura de cerveja é uma das maiores fontes naturais de vitaminas do complexo B e de proteínas, com a vantagem de não possuir colesterol e gordura, característicos das proteínas de origem animal. O levedo de cerveja contém alto teor de proteínas, fibras e vitaminas.

Ela é cultivada num substrato nutritivo adequado, ao qual são por vezes adicionados certos catalizadores com o intuito de aumentar a produção. Ela desenvolve-se com bastante rapidez – 500 kg de levedura produzem durante o seu desenvolvimento cerca de 50 000 kg de proteínas. Este fato, aliado ao fato de o substrato em que a levedura se desenvolve ser pouco dispendioso, faz deste alimento uma fonte protéica extremamente econômica, que poderá num futuro próximo ocupar um lugar preponderante na alimentação moderna.

É conhecida como um dos alimentos maravilhosos da natureza e realmente merece a sua reputação.

A levedura é uma excelente fonte de proteínas e vitaminas naturais. É um dos alimentos mais ricos em ferro orgânico e uma mina de ouro de minerais, oligominerais e aminoácidos. É sabido que ajuda a reduzir os níveis de colesterol ( quando combinado com a lecitina de soja), contribui para tratar a gota e as dores articulares.

Possui propriedades reconstituintes, reguladoras, endocrinianas, desintoxicantes. Possuindo um papel importante como antioxidante na célula, contribuindo para a manutenção do estado reduzido de proteínas e enzimas. Notáveis efeitos sobre a pele mesmo em certas patologias renitentes. Execelente para diabéticos e para doenças com trastornos intestinais, em virtude do seu teor em enzimas e vitamina B, potássio, cromo e ferro.

A levedura contém todas as vitaminas do complexo B – com exceção da B12, que lhe pode ser acrescentada. Possui dezesseis aminoácidos, catorze minerais ou mais e dezessete vitaminas – com exceção as A, E e C. Pode ser considerada um alimento completo.

Como todos os alimentos protéicos, contêm grande quantidade de fósforo, pelo que  é aconselhável acrescentar mais cálcio à alimentação quando consome levedura. Embora atue juntamente com o cálcio, o fósforo em quantidades excessivas pode expeli-lo do organismo, dando origem a deficiências. O remédio é simples: aumente a sua ingestão de cálcio (o lactato de cálcio é bem assimilado pelo organismo).

As vitaminas do complexo B devem ser tomadas com a levedura para se tornarem mais eficazes, exercendo em conjunto uma função comparável à de uma central geradora de energia.

Pode a levedura ser misturada com líquidos, sucos de frutas ou água e ingerida antes da refeição dando saciedade, reduzindo o apetite e diminuindo o peso, impedindo-o assim de consumir uma apreciável quantidade de calorias. A levedura ingerida após as refeições, ajuda no ganho de peso, repondo os nutrientes na alimentação.

Muitas pessoas que se sentem cansadas e tomam uma colher de sopa ou mais com líquido, sentem que recuperam a energia em poucos minutos e que o efeito perdura por várias por várias horas.  

Existem várias fontes de levedura:

*Levedura de Cerveja – também denominada levedura nutritiva é derivada do lúpulo, um produto resultante da cerveja.

*Levedura de Tórula – Cresce sobre a polpa da madeira utilizada no fabrico do papel, mas pode ser produzida também a partir dos melaços.

*Soro – Um derivado do leite e do queijo (com melhor sabor e o produto não levedado mais potente).

*Levedura Líquida – Proveniente da Suíça a Alemanha – Desenvolve-se a partir de ervas, malte, laranjas ou toranjas.

Encontra-se no mercado das seguintes formas: Em pó, cápsulas, flocos e líquida.

*Evite a levedura de padaria (fermentos). As suas células vivas consomem as vitaminas B no intestino e privam o organismo de todas as vitaminas, enquanto na levedura nutritiva as células vivas morrem com o calor, não causando, portanto qualquer prejuízo.

As leveduras não são parte integrante da flora intestinal. Trata-se, sim, de uma criação (por parte da atividade microbiológica das leveduras) de ótimas condições para o restabelecimento da flora intestinal normal – lactobacillus. JL.

Dia do Massagista.

 

Hoje, 25 de maio, é dia do massagista. Em 25 de maio de 1945, a lei 3698/45 foi regulamentada e a profissão de massagista foi registrada. Leis e regulamentações vieram, porém a primeira é um marco.

As demais são consideradas
melhorias para a classe, que precisa melhorar ainda mais
e passar a ser considerada como classe médica e ser coberta por convênios, assim como aconteceu com a Fisioterapia,
Acupunctura, Homeopatia.

Precisamos ser respeitados como profissionais da saúde. Não mais da estética, mas da reabilitação e de terapias, que são muito válidas e úteis para fazer com que o paciente retorne à sua vida normal sem dores, com qualidade de vida.

Relaxamento, saúde, estética, beleza e bem estar são sinônimos de vida saudavél e com uma massagem pode-se chegar bem próximo dessa atmosfera, cuide de você e prestigie esse profissional que doa a sua energia para seu bem estar.

Parabenizo todos os profissionais abnegados que, mesmo com todos os problemas possíveis e imaginários de uma profissão, encontram forças e ajudam pessoas a voltar a uma vida normal, ou tentam fazer uma melhor qualidade de vida em qualquer idade.


*Mãos que ajudam são mais santas que lábios que oram.
*Massagem é saúde.
Parabéns a todos que exercem essa profissão!!! JL.

FENG SHUI - Vida em Equilíbrio.

 

Há mais de 5 mil anos  ele vem sendo aplicado no mundo e, embora oriente e ocidente o pratiquem de formas distintas, o que se obtém do Feng Shui é o mesmo ... Equilíbrio.

O Feng Shui é uma técnica milenar originalmente chinesa é descrito pelos caracteres “tian ling di li ren he”, que significam “influência celestial auspiciosa, topografia benéfica, ações humanas harmoniosas”.

Tal interpretação é explicada pela sua origem, já que surgiu da necessidade dos chineses em escolher, estrategicamente, os terrenos de suas construções, a fim de evitar enchentes devastadoras, secas, tufões, terremotos e ciclones, que causavam muitas vítimas. Para garantir qualidade de vida, os ambientes da casa eram definidos de acordo com os pontos cardeais. Somente quando transpassou as barreiras da China foi que a técnica recebeu novas interpretações, resultando em novas escolas.

Escola da Forma – Criada desde o século X d.C., esta tradicional escola valoriza o relevo e por este motivo, é imprescindível que antes seja feita uma análise da topografia do terreno onde a casa será construída.

Em seguida é hora de colocar em prática a Teoria dos Quatros Animais.

Ao norte, a tartaruga preta, símbolo do inverno, representa o lado misterioso e lento.

Ao sul, a fênix vermelha, símbolo do verão, traz boa sorte.

Ao leste, a figura do dragão verde, enérgico e fértil, símbolo da primavera, traz proteção à cultura e à sabedoria.

Ao oeste, o tigre branco, símbolo do outono, representa o imprescindível e o aventureiro.

Levam-se em consideração os pontos cardeais, que devem estar diretamente relacionados ao animal. Assim como a ordem dos animais é importante, também é preciso que estejam relacionados aos símbolos da natureza, de maneira que o Chi (energia) possa fluir.

Escola da Bússola – A linha de pensamento mais adotada no Oriente une a astrologia chinesa a uma série de indicações, e encara o ser humano como a energia mais importante do ambiente

Comparada às demais correntes, a Escola da Bússola interpreta a técnica do Feng Shui de uma maneira mais complexa. Essa corrente valoriza, além dos pontos cardeais, o mapa astral de cada pessoa, seu elemento (Madeira, Metal, fogo, Terra e Água), seu número pessoal e os ciclos da astrologia chinesa.

A interpretação da Escola também mostra que é importante levar em consideração as cores, formas e materiais dos móveis, porque estão diretamente relacionados aos cinco elementos.

Após a análise dos pontos acima definidos, o consultor de Feng Shui chega a um número que vai definir as estrelas do ambiente. Ao todo, são oito, sendo quatro delas auspiciosas 9 Longevidade, Doutor Celestial, Felicidade, Sopro da Vida) e as outras quatro desfavoráveis (Fim da Vida, 6 Destruições, 5 Fantasmas e Desastres e Danos).

Levando-se em consideração a posição de cada estrela, o consultor neutraliza os cantos negativos do ambiente e, caso haja a necessidade, estimula os positivos.

Escola do Chapéu Negro – Essa corrente surgiu a 20 anos nos Estados Unidos.

O mestre chinês Thomas Lin Yun uniu os preceitos do Feng Shui à filosofia do budismo tântrico e, com isso, conquistou os ocidentais.

Esta interpretação do Feng Shui é baseada na simbologia, cujo símbolo maior é o BA-GUÁ, octógono que abriga as trigramas: Trabalho, Amigos, Criatividade, Relacionamentos, Sucesso, Prosperidade, Família e Espiritualidade.

Colocado sobre a planta da casa, o ba-guá define elementos, cores e objetos que devem estar nos ambientes.

Também é possível definir os melhores locais para serem instalados os cômodos da casa.

O centro do ba-guá é chamado Tai Chi e nele estão as forças Yin e Yang que juntas, constituem o “Tão, O Caminho”, princípio da harmonia entre o céu e a terra.

Os espaços Yin são representados por cores escuras, móveis com linhas curvas, pé direito baixo, sofás baixos e almofadas macias, porque o Yin é a energia feminina.

Já o Yang, a energia masculina, é representado pelas cores claras, móveis com linhas retas, pé direito alto e objetos altos. Todo esse equilíbrio fará com que o Chi flua livremente.

No Feng Shui os cinco elementos são utilizados como ferramentas essenciais da harmonização. Eles interagem no ambiente físico, proporcionando boa ou má sorte, que são os relacionamentos cíclicos produtivos e destrutivos.

Todas as escolas de Feng Shui são grandemente influênciadas pela teoria dos cinco elementos. A diferença é que, enquanto para a Escola da Bússola os elementos devem ser acrescentados ao projeto em sua verdadeira forma, na Escola do Chapéu Negro, por exemplo, eles podem ser representados por cores, aromas, plantas e objetos.

*Assim como a vida, o ser humano é extremamente mutável.

Pensamentos, objetos e opiniões, tudo se altera de maneira muito rápida. É por isso que tudo ao seu redor deve ter esse mesmo dinamismo.

O Feng Shui que harmoniza e equilibra os ambientes, também transforma a casa, escritório, amor, etc... em um espaço mais aconchegante, onde as pessoas têm mais felicidade, afeto umas pelas outras e sentimentos de forma mais harmoniosa. JL.

Precisa-se de Matéria Prima p/ Construir um País.

 

A crença geral anterior era que Collor não servia, bem como Itamar e Fernando Henrique. Agora dizemos que Lula não serve. E o que vier depois de Lula também não servirá para nada. Por isso estou começando a suspeitar que o problema não está no ladrão e corrupto que foi Collor, ou na farsa que é o Lula. O problema está em nós. Nós como POVO. Nós como matéria prima de um país.

Porque pertenço a um país onde a "ESPERTEZA" é a moeda que sempre é valorizada, tanto ou mais do que o dólar. Um país onde ficar rico da noite para o dia é uma virtude mais apreciada do que formar uma família, baseada em valores e respeito aos demais. Pertenço a um país onde, lamentavelmente, os jornais jamais poderão ser vendidos como em outros países, isto é, pondo umas caixas nas calçadas onde se paga por um só jornal E SE TIRA UM SÓ JORNAL, DEIXANDO OS DEMAIS ONDE ESTÃO. Pertenço ao país onde as "EMPRESAS PRIVADAS" são papelarias particulares de seus empregados desonestos, que levam para casa, como se fosse correto, folhas de papel, lápis, canetas, clipes e tudo o que possa ser útil para o trabalho dos filhos ... e para eles mesmos.

Pertenço a um país onde a gente se sente o máximo porque conseguiu "puxar" a tevê a cabo do vizinho, onde a gente frauda a declaração de imposto de renda para não pagar ou pagar menos impostos. Pertenço a um país onde a impontualidade é um hábito. Onde os diretores das empresas não valorizam o capital humano. Onde há pouco interesse pela ecologia, onde as pessoas atiram lixo nas ruas e depois reclamam do governo por não limpar os esgotos.

Onde fazemos "gatos" para roubarmos luz e água e nos queixamos de como esses serviços estão caros. Onde não existe a cultura pela leitura (exemplo maior é nosso atual Presidente, que recentemente falou que é "muito chato ter que ler") e não há consciência nem memória política, histórica nem econômica.

Onde nossos congressistas trabalham dois dias por semana para aprovar projetos e leis que só servem para afundar ao que não tem, encher o saco ao que tem pouco e beneficiar só a alguns . Pertenço a um país onde as carteiras de motorista e os certificados médicos podem ser "comprados", sem fazer nenhum exame. Um país onde uma pessoa de idade avançada, ou uma mulher com uma criança nos braços, ou um inválido, fica em pé no ônibus, enquanto a pessoa que está sentada finge que dorme para não dar o lugar.

Um país no qual a prioridade de passagem é para o carro e não para o pedestre. Um país onde fazemos um monte de coisa errada, mas nos esbaldamos em criticar nossos governantes. Quanto mais analiso os defeitos do Fernando Henrique e do Lula, melhor me sinto como pessoa, apesar de que ainda ontem "molhei" a mão de um guarda de trânsito para não ser multado. Quanto mais digo o quanto o Dirceu é culpado, melhor sou eu como brasileiro, apesar que ainda hoje de manhã passei para trás um cliente através de uma fraude, o que me ajudou a pagar algumas dívidas.

Não. Não. Não. Já basta!.

Como "Matéria Prima" de um país, temos muitas coisas boas, mas nos falta muito para sermos os homens e mulheres que nosso país precisa.

Esses defeitos, essa "ESPERTEZA BRASILEIRA" congênita, essa desonestidade em pequena escala, que depois cresce e evolui até converter-se em casos de escândalo, essa falta de qualidade humana , mais do que Collor, Itamar, Fernando Henrique ou Lula, é que é real e honestamente ruim, porque todos eles são brasileiros como nós, ELEITOS POR NÓS. Nascidos aqui, não em outra parte...

Me entristeço. Porque, ainda que Lula renunciasse hoje mesmo, o próximo presidente que o suceder terá que continuar trabalhando com a mesma matéria prima defeituosa que, como povo, somos nós mesmos. E não poderá fazer nada... Não tenho nenhuma garantia de que alguém o possa fazer melhor, mas enquanto alguém não sinalizar um caminho destinado a erradicar primeiro os vícios que temos como povo, ninguém servirá. Nem serviu Collor, nem serviu Itamar, não serviu Fernando Henrique, e nem serve Lula, nem servirá o que vier.

Qual é a alternativa? Precisamos de mais um ditador, para que nos faça cumprir a lei com a força e por meio do terror?

Aqui faz falta outra coisa. E enquanto essa "outra coisa" não comece a surgir de baixo para cima, ou de cima para baixo, ou do centro para os lados, ou como queiram, seguiremos igualmente condenados, igualmente estancados.... igualmente sacaneados!!!

É muito gostoso ser brasileiro. Mas quando essa brasilidade autóctone começa a ser um empecilho às nossas possibilidades de desenvolvimento como Nação, aí a coisa muda...

Não esperemos acender uma vela a todos os Santos, a ver se nos mandam um Messias. Nós temos que mudar, um novo governador com os mesmos brasileiros não poderá fazer nada. Está muito claro...... Somos nós os que temos que mudar.

Sim, creio que isto encaixa muito bem em tudo o que anda nos acontecendo: desculpamos a mediocridade mediante programas de televisão nefastos e francamente tolerantes com o fracasso. É a indústria da desculpa e da estupidez. Agora, depois desta mensagem, francamente decidi procurar o responsável, não para castigá-lo, senão para exigir-lhe (sim, exigir-lhe) que melhore seu comportamento e que não se faça de surdo, de desentendido...

Sim, decidi procurar ao responsável e estou seguro que o encontrarei quando me olhar no espelho.

*João Ubaldo Ribeiro

*Aí está. Não preciso procura-lo em outro lado. E você, o que pensa...?
MEDITE!!! JL.

INSTANTES - Jorge Luiz Borges.

INSTANTES

Se eu pudesse viver novamente a minha vida,

na próxima trataria de cometer mais erros.

Não tentaria ser perfeito; relaxaria mais.

Seria mais tolo do que tenho sido; na verdade,

bem poucas coisas levaria a sério.

Seria menos higiênico.

Correria mais riscos, viajaria mais, contemplaria mais entardeceres,

subiria mais montanhas, nadaria mais rios.

Iria a lugares onde nunca fui,

tomaria mais sorvetes e menos lentilhas,

teria mais problemas reais e menos problemas imaginários.

Eu fui uma dessas pessoas que viveu sensata e produtivamente

cada minuto de sua vida; claro que tive momentos de alegria.

Mas, se pudesse voltar a viver, trataria de ter somente
bons momentos.

Porque, se não sabes, disso é feita a vida, só de momentos,

não percas o agora.

Eu era um desses que nunca ia a parte alguma sem um termômetro,

uma bolsa de água quente, um guarda-chuva e um pára-quedas;

se eu voltasse a viver, viajaria mais leve.

Se eu pudesse voltar a viver, começaria a andar descalço

no começo da primavera, e continuaria assim até o fim do outono.

Daria mais voltas na minha rua, contemplaria mais amanheceres

e brincaria com mais crianças,

se tivesse outra vida pela frente.

Mas vejam, tenho 85 anos

e sei que estou morrendo...

 JORGE LUIZ BORGES, 1986, Suíça.

“ser imortal é insignificante; exceto o homem, todas as criaturas o são, pois ignoram a morte”.

*Jorge Luis Borges era um exímio contador de parábolas. Tudo que via, ouvia ou lia ele decodificava em símbolos e histórias como uma alegoria do fugidio. Mesmo absorto na sondagem metafísica, sempre transpôs as abstrações para a realidade. 

*Lindo esse poema...!!! JL.

As Ervas e os Princípios Ativos.

 

As Ervas e os Princípios Ativos.

O uso das ervas era comum nas cerimônias e celebrações. Cada deusa ou Deus havia trazido ou deixado aos humanos as suas ervas que eram dotadas de seus poderes mágicos e que, quando usados em rituais, ativavam a presença e ação dos poderes dos Deuses para o benefício da natureza, dos humanos, das plantas e animais, pois todos os seres que habitam a Terra são seus filhos.

Todas as coisas animadas ou inanimadas possuem energia e força, tudo possui uma aura que emana energia.

A aura das ervas e plantas podem interferir em fatos e lugares por isso são ótimas auxiliadoras na manutenção, mudança e potencialização da energia.

*As Ervas:
As ervas devem ser colhidas em seu hábitat natural, em seu estado nativo; devem ser observadas as influências dos ciclos lunares, horário do dia e estações do ano, também, para sua colheita. Devem ser cuidadosamente selecionadas e sua secagem feita de acordo com os aspectos de cada vegetal. Todos estes fatores influenciam da maneira significativa, na atuação destas ervas no ser humano, somados também aos componentes bioquímicos de cada exemplar do reino vegetal.

Utilizar-se de plantas para alimentação ou cura é uma relação homem / vegetal que existe há muito tempo. E hoje quanto mais nos tornamos íntimos deste processo, mais estaremos aproximando-nos da pureza e da origem de nossa vida, nosso físico purifica-se e abre-se a oportunidade para uma harmonia mais completa.

As ervas pôr conservar características naturais e os processos de obtenção ser artesanais e harmônicos, mantém características próprias e mais sutis que poderão não assemelhar-se com “produtos comerciais”, obtidos por outros processos e intenções.

*Os Princípios Ativos:
As plantas sintetizam compostos químicos a partir dos nutrientes da água e da luz que recebem. Muitos desses componentes ou grupos deles podem provocar reações nos organismos, esses são os princípios ativos. Algumas dessas substâncias podem ou não ser tóxicas, isto depende muito da dosagem em que venham a ser utilizados. Assim, planta medicinal é aquela que contém um ou mais de um princípio ativo que lhe confere atividade terapêutica.

*Principais Princípios Ativos:
Uma pequena planta não tem apenas um princípio ativo, ela é composta bioquimicamente por diversos grupos químicos, que em função de sua estrutura dentro da planta, sua qualidade energética e vital complexa combinações e possibilitam diversas aplicações.

Veremos os princípios ativos e sua ação junto ao metabolismo e a estrutura orgânica do ser humano. Isto possibilita identificarmos diversas plantas com estes agentes bioquímicos tornando possível uma variação maior na composição de agentes fitoterápicos.

*Alcalóides:
Atuam no sistema nervoso central (calmante, sedativo, estimulante, anestésicos e analgésicos). Alguns podem ser cancerígenos e outros antitumorais. Ex: Cafeína do café e guarará, teobromina do cacau, policarpina do jaborandi, etc.

*Fenóis:
Apresentam potente atividade antimicrobiana, são bastante encontrados nos óleos essenciais.

Exemplos:

‘ Salicilatos – propriedades  antiinflamatórias.

‘Ácidos Fenólicos - Propriedades antioxidante, anti-sépticas, anti-radicais livres, calmantes e suavizantes.

*Flavonóides:
Compostos aromáticos, responsáveis pela maioria dos corantes, vermelhos e azuis naturais. Tem propriedades estimulantes da circulação e agem na redução da fragilidade dos capilares. Antiinflamatório, fortalece os vasos capilares, antiesclerótico, anti-dermatose, dilatador de coronárias, espasmolítico e antimicrobiano. Ex: Quercetina e mucilagens.

*Óleos Essenciais:
Bactericida, antivirótico, cicatrizante, analgésico, relaxante, expectorante e antiespasmódico. Ex: mentol nas hortelãs, timol no tominho e alecrim pimenta, ascaridol na erva-de-santa-maria.

*Sais Minerais – Apresentam uma variedade grande de funções:

‘Silício – Constituinte de certas macromoléculas essenciais para a formação de colágeno e elastina, é um elemento estrutural nas cadeias de proteínas e polissacarídeos.

‘Iodo – Propriedades antiinflamatórias

‘Zinco – Necessário na síntese do DNA, atua na nutrição celular. A deficiência de Zn influência no cabelo, provocando a  queda.

‘Ferro - Importante no transporte do oxigênio.

'Magnésio – Ação protetora para a vitamina E.

‘Cobre – Ação antiinflamatória.

'Manganês – Estimula o metabolismo celular.

*Saponinas:
São grupos de glicosídeos como triterpenos. São tensoativos naturais produzem uma solução coloidal em água que faz muita espuma quando agitado. Aumentam a absorção e utilização de certos minerais, inclusive o silício. São muito usados na limpeza do corpo e cabelo.

*Taninos:
Tem ação adstringente que contrai os tecidos e vasos sanguíneos, diminuindo a secreção da mucosa, e antimicrobianos (antidiarréico). Precipitam proteínas (plantas das famílias: ericácea, rosácea alicaceae). Ex: barbatimão e goiabeira.

*Terpenos:
Um dos grupos químicos mais encontrados na natureza, sendo a principal fonte os óleos essenciais. Ex: monoterpenos, limoneno, canfeno, gerâniol e mentol.

‘Sesquiterpenos’ e ‘Tetraterpenos’.

*Vitaminas:
As mais encontradas no reino vegetal são A, C, E.

‘Vitamina A – encontrada na forma de alfa e beta caroteno.

‘Vitamina C – encontrada em frutas cítricas, rosa mosqueta.

‘Vitamina E – encontrada na forma de tocoferol em muitos óleos antioxidante.

*As plantas medicinais muitas vezes tem efetivos poderes de cura e livram os pacientes de efeitos colaterais típicos dos remédios produzidos em grandes laboratórios. As ervas estão numa onda de popularidade nos últimos tempos, principalmente aquelas consideradas úteis para a saúde. JL.

MÃE.

Por que Deus permite
que as mães vão-se embora?
Mãe não tem limite,
é tempo sem hora,
luz que não apaga
quando sopra o vento
e chuva desaba,
veludo escondido
na pele enrugada,
água pura, ar puro,
puro pensamento.

Morrer acontece
com o que é breve e passa
sem deixar vestígio.
Mã...e, na sua graça,
é eternidade.
Por que Deus se lembra
- mistério profundo -
de tirá-la um dia?
Fosse eu Rei do Mundo,
baixava uma lei:
Mãe não morre nunca,
mãe ficará sempre
junto de seu filho
e ele, velho embora,
será pequeninho,
feito grão de milho.

“Carlos Drummond de Andrade". 

*Minha linda filha grávida de 8 meses.
*Uma MÃE é tudo...
E é também um lugar.
O lugar de onde viemos.
Um lugar onde é sempre bom regressar.
Feliz dia da MÃE, a todas as Mães do universo!!! JL.

DINO VALLS, Pintor do Pensamento Lógico e Mágico! Surreal.

Nascido em 1959, em Saragoça, Dino Valls é um autodidata que, antes de optar pela pintura, foi médico e cirurgião. Desde cedo se preocupou com os aspectos mais oficiais da Pintura, tendo estudado em profundidade os mestres renascentistas até desembocar na improvável escolha da têmpera de ovo como técnica preferida.

Segundo o próprio artista, a sua pintura pretende eliminar as divisões entre pensamento lógico e pensamento mágico; um desiderato eminentemente surreal. 

Como escreveu o crítico Carlo Fabrizio Carli, "Valls não é de todo um pintor realista, muito antes pelo contrário. 

A sua arte, imaginativa e mental, metamórfica e visionária, destaca-se ao enfrentar a Natureza, alimentando-se sempre da história da Arte".

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Por vezes, ele parece resvalar para um maneirismo virtuosista e para temas não muito distantes dos de Delvaux ou de Dorothea Tanning. Mas, nos seus melhores momentos, e a partir da profunda inflexão que sofreu em 1998, a obra de Valls transfigura-se de uma forma quase religiosa, banhando o sadismo mais cruel na luz impassível das visões sagradas.

Trata-se de uma pintura difícil de enquadrar; a sua técnica imaculada e anacrónica acaba por funcionar quase como um verniz de estranheza entre as imagens e o espectador, uma membrana que desfoca expectativas e se esquiva aos pontos de fuga banais. O centro nunca anda longe do corpo humano: as suas relações nem sempre pacíficas com o tempo e com o espaço, os acidentes cruéis, a transgressão mutante de todos os seus limites, e, acima de tudo, uma obsessão ascética com a pureza da autoflagelação, com a redenção que só os ferimentos rituais podem mediar.

Valls é hoje um produtor de imagens sacras ao serviço de uma terrível religião ainda em busca da sua divindade, tendo como liturgia o credo nas possibilidades infinitas da anatomia humana.

*Do trabalho de Dino Valls,  o instrumento cirúrgico que aparece em suas pinturas não é caprichoso: Valls é Bacharel em Medicina. 

Sua pintura, escuro, descreve personagens que estão assistindo com dor nos olhos profundos, feridos e presos feridos no momento de seu sofrimento.

Evolucionando junto a seus quadros. Desenvolvido em conjunto com seus retratos, um de seus personagens, às vezes quase aspecto andrógino, é agora a musa adolescente que se deslocam a expressão facial.

E é que, além dos instrumentos com os quais o pintor punções e dissecar seus personagens, os olhos do pelt mesmo nós com um olhar que grita por socorro, implorando para ter um papel mais ativo do que meros espectadores.

Adoro esse artista realista...JL.

Meditação de Maitreya Para a Paz!

A meditação de Maitreya para a paz baseia-se em uma meditação que o falecido Lama Yeshe, fundador do projeto Maitreya, conduzia frequentemente durante suas palestras públicas em todo o mundo. É um método prático que qualquer pessoa, de qualquer religião ou crença, pode usar para desenvolver a bondade amorosa, a causa-raiz da paz.

Em primeiro lugar, sente-se em uma posição confortável.

Durante alguns minutos relaxe seu corpo e sua mente.

Mantenha as costas eretas, deixe os olhos fecharem-se lentamente, e deixe todas as partes de seu corpo, todos os músculos relaxarem, de forma leve e aberta.

Deixe sua respiração ser natural, deixe-a fluir para dentro e para fora em um ritmo natural.

Relaxe sua mente, deixando quaisquer pensamentos que você possa ter em sua mente se distanciarem – pensamentos sobre o passado ou o futuro, sobre seu trabalho, outros lugares ou pessoas.

Deixe-os fluírem para fora de sua mente, focada no presente, no aqui e no agora, e na meditação que você está fazendo, sem se distrair com qualquer outra coisa.

Agora, visualize no espaço diante de você uma figura ou imagem que represente a pureza absoluta, bondade, paz, amor e compaixão universais, todas as qualidades positivas completamente perfeitas. Esta figura pode ser Maitreya, a corporificação da bondade amorosa, ou o Buda Sakiamuni, ou qualquer outra figura budista com a qual você esteja familiarizado. Se você é cristão pode ser Jesus, Maria, o Espírito Santo, ou qualquer um dos santos em que você tem fé. Ou pode ser outra figura de uma tradição religiosa com a qual você esteja familiarizado e que represente para você estas qualidades positivas. Pode ser apenas luz, um raio de luz branca ou dourada radiante. Escolha a imagem da pureza com a qual você sinta-se mais confortável, e imagine esta diante de você.

Não se preocupe em manter uma imagem perfeita, clara e bem definida. Apenas faça o melhor que puder, e sinta-se satisfeito por isso. O ponto mais importante é sentir que ela está realmente presente; que você está sentado diante desta representação de toda a bondade, perfeição, pureza, bondade amorosa e compaixão universal. Sinta, de fato, a bondade amorosa e a compaixão emanando desta imagem para você...

 

Agora visualize um fluxo de luz vindo dessa imagem até você, penetrando em todos os seus poros, entrando em seu corpo como se fosse uma jarra ou vaso vazio sendo preenchido por um líquido. A luz flui até as pontas dos dedos dos pés e das mãos, preenchendo-o completamente até alcançar o topo de sua cabeça. Ela preenche cada célula, átomo e partícula de seu corpo. Esta pura luz radiante purifica todos os seus problemas, sua dor – dor física ou doença, assim como a dor mental, infelicidade, medos, preocupações, raiva, ou quaisquer outros pensamentos e sentimentos negativos que possam existir em sua mente, e qualquer ação negativa que você tenha feito no passado – seu carma, marcas de ações dolorosas ou errôneas que você cometeu no passado e que ainda está carregando – todas elas são completamente purificadas.

Assim, tudo o que há de negativo em seu corpo e em sua mente desaparecem completamente, tornam-se inexistentes, à medida que você é preenchido por esta luz radiante de bem-aventurança.

 

Imagine que seu corpo torna-se claro e limpo como um pedaço de cristal. Imagine que sua mente torna-se calma e clara, livre de todos os pensamentos negativos e preocupações, e plena de sentimentos de bondade amorosa e compaixão.

Imagine que você mesmo e sua mente se fundem com a imagem diante de você, a corporificação de bondade amorosa e compaixão. Você mesmo se torna assim – totalmente positivo, amoroso e compassivo, pacífico e bem-aventurado.

 

Agora, gere em sua mente o desejo de compartilhar esta energia pacífica e amorosa com as outras pessoas, para que elas possam, também, ficar livres do sofrimento, e possam tornar-se amorosas, pacíficas e positivas. Lembre-se que a única forma de encontrar a paz interior e a paz externa, no mundo é desenvolver um bom coração com bondade amorosa e compaixão. Assim, imagine a energia da bondade amorosa irradiando-se de você, de seu coração, fluindo em todas as direções como raios de luz saindo do sol.

Imagine que esta energia toca primeiramente todas as outras pessoas que estejam na sala com você, ou na casa ou edifício em que você esteja.

Imagine que elas são preenchidas pela energia da bondade amorosa.

 

Então, irradie esta energia para todas as pessoas de sua vizinhança. Todas elas são preenchidas por esta luz. Irradie-a para todas as pessoas de sua cidade, e imagine que elas são preenchidas por esta energia e luz.

Continue irradiando-a para as pessoas de outros países, em todo o mundo, de forma que, gradualmente, todas as pessoas de todos os países em todos os lugares no mundo são preenchidas pela energia e luz.

E se você puder, imagine-se irradiando-a para todos os seres, não apenas pessoas, mas todos os seres vivos – animais, criaturas do mar, pássaros e insetos – todos os seres vivos em todos os lugares do mundo. Assim todos serão preenchidos pela energia da bondade amorosa.

Quando você quiser concluir a meditação, para não perder a energia gerada durante esta prática, dedique mentalmente esta energia para que a paz esteja com todas as pessoas, em todos os lugares, com todos os seres no universo – possam todos eles estar livres do sofrimento. Possam todos eles ser completamente preenchidos pela bondade amorosa.

*Não basta reconhecer, identificar uma emoção consciente ou uma tendência latente que seria trazida à superfície. É preciso saber “libertar” os pensamentos. Libertar os pensamentos e conseguir que eles não deixem marcas em nosso espírito. O domínio do espírito, portanto é fundamental.

Boa meditação!!! JL.

COPAÍBA - Copaifera officinalis L.

 

  O que é que a Copaíba tem?

Origem:

Nome Científico: Copaifera officinalis L / Família Cesalpinoideae (Leguminosas).

A árvore da Copaíba é encontrada principalmente no sul da floresta tropical, particularmente no Brasil – Região Amazônica, também encontrada nos estados de Mato grosso, Minas Gerais e São Paulo.

Nomes Populares: Copaíba, óleo de copaíba, copaíba verdadeira, óleo vermelho, copaíba vermelha, copaíba da várzea do amazonas, copaíba de minas, pau-de-óleo em minas, pau d’óleo, podoi no Piauí e Ceará, bálsamo, copaíva, lopíuva, etc...

Partes Usadas: Casca e óleo (resina).

Características e Cultivo:

Árvore que atinge de 18 a 20 metros de altura com folhas alternadas e pecioladas, possui flores brancas pequenas e formando cachos ramificados, seu nome é de origem tupi guarani. Esta árvore fornece madeira de cerne vermelho-escuro, tecido compacto, poros pouco visíveis, de primeira qualidade para construção civil e naval.

Esta árvore produz em quantidade variável do famoso “óleo de copaíba”, insolúvel na água e conhecido como, bálsamo de copaíba. O óleo de copaíba é líquido e transparente mais ou menos viscoso, tendo a cor variável desde o amarelo claro até o castanho-claro dourado, seu cheiro é forte e sabor acre e persistindo o amargo.

É extraído de dentro do tronco da árvore com o auxílio de um instrumento chamado ‘trado’ que perfura o tronco sem danificar, após o processo de retirada do óleo, fecha-se o orifício usando um pedaço de madeira do mesmo, permitindo que ela continue produzindo essa importante resina.

Princípios Ativos:

 

Ao que tudo indica, seu princípio ativo é capaz de um efeito e tanto: matar nove tipos de células cancerosas. Conhecendo a ação poderosa de um composto químico, o hyrtiosal, contra várias linhagens de câncer, descobriu semelhanças entre suas moléculas e as do óleo de copaíba.

Na natureza, o hyrtiosal aparece apenas em esponjas marinhas da espécie Hyrtios erectus, exclusiva dos mares do Japão, Indonésia e também no mar Vermelho.

Para transforma o ácido copálico da planta no hyrtiosal das esponjas, isolaram uma molécula e a submeteram a diversas reações.

Na etapa seguinte o composto metamorfoseado foi a teste, aplicado em células de nove tipos de câncer: leucemia, melanoma, mama, mama resistente (um tumor mais específico que não costuma responder a tratamentos), pulmão, próstata, ovário, rins e de cólon. Os melhores resultados, com inibição do crescimento e morte das células malignas, apareceram na leucemia e no melanoma.

A copaíba, por sua vez é abundante por aqui. Além disso, a extração do óleo é fácil e tem custo reduzido.

Uso Medicinal:

Os índios já usavam o óleo para untar o corpo depois do combate para curar feridas, é um excelente anti-séptico,  antiinflamatório e combate as infecções.

O óleo de copaíba é um excelente desinfetante das vias urinárias e respiratórias - bronquites, asma ,catarros, pigarros, tuberculose e tosse.

Excelente remédio no caso de sífilis, cistite, sinusite, inflamação da garganta, leucorréia, psoríase, urticária e outras dermatoses são também usado como cicatrizante.

Em doses pequenas é estimulante do apetite, com ação direta sobre o estômago, úlcera, cicatrizante de pequenas irritações no couro cabeludo, auxilia também no tratamento de acne e de caspa.

Combate males ginecológicos e câncer, reumatismo, artrite, frieiras, varizes, derrames,

O crescimento de tumores diminuiu em 36%.

Ajuda a cicatrizar ferida. Laxante suave dos intestinos.

Nas cirurgias plásticas, o óleo da copaíba poderá evitar a formação de quelóides.

Excelente em casos de herpes.

Usado também na Cosmética: Óleos p/ massagens, cremes, perfumes, loções, etc.

 

*Copaíba – A farmácia Natural. A Medicina começa a comprovar um poder que a sabedoria popular conhece de longa data: o óleo de copaíba é pau pra toda obra.

Um tesouro natural que promete melhorar a cicatrização de feridas, ajuda no tratamento de vários males e  fortalece nosso sistema  imunológico.

Boa prevenção... JL.

História da Fitoterapia.

A fitoterapia traz as propriedades de alguns vegetais para estabelecer a saúde humana.

Desde os primórdios da história, as plantas têm papel fundamental na vida humana, influenciando a cultura, a religião, a medicina, e estética e a economia. No início, os homens não eram capazes de explicar os ciclos que observavam nas plantas, atribuindo à magia e aos deuses a diversidade e o poder de renovação e de cura da vegetação. Aqueles que de dedicavam ao seu estudo eram inicialmente os xamãs, depois os curandeiros e, por fim, os terapeutas e os médicos.

Uma descoberta arqueológica num cemitério de Neandertal de mais de 60 mil anos, no Iraque, indica o uso já naquele tempo de várias espécies que são populares até hoje. O cacto peiote, usado pelos índios mexicanos há mil anos, têm, além de propriedades alucinógenas usadas para comunicação com os deuses, efeitos antibióticos. Os sumérios, por volta de 4000 a.C., usavam o tomilho, o ópio, o alcaçuz e a mostarda como remédio. Os babilônios acrescentaram à lista o açafrão, o coentro, a canela, o alho e as folhas de sena.

Os antigos egípcios cultivavam a magia das plantas, identificando-as com seus ritos e símbolos sagrados. Em um rolo de papiro encontrado por um árabe próximo a Tebas, foi surpreendida pela frase: “Aqui começa o livro relativo à preparação dos remédios para todas as partes do corpo humano”.  Acredita-se que o papiro foi escrito no séc. 16 a.C, e continha cerca de 800 receitas fitoterápicas.

Os chineses também tinham uma farmacopéia com o estudo de diversas plantas medicinais, chamado de Pen Tsao.

O uso das plantas para fins medicinais também era comum entre os hebreus, como atesta o Velho Testamento.

Os terapeutas da Grécia antiga eram chamados de filhos de Esculápio, deus da cura, que tinha como símbolo a serpente enroscada num bastão, o caduceu, ainda hoje símbolo da medicina.

Hipócrates, herdeiro e divulgador da tradição médica da ilha grega de Cós, afirmou que a medicina era ciência e arte, tirando-a do campo do misticismo e da religião.

Ele enfatizava a importância da dieta, do estilo de vida, dos exercícios, dos banhos de sol e da água para a saúde. Seus textos citam cerca de 400 plantas medicinais.

No período da Inquisição e das Cruzadas, a Igreja controlou quase todo o conhecimento fitoterápico e aspirou pelo seu domínio. Males e doenças foram vistos como causas de pecados e deveriam ser curados com preces e arrependimentos. Mesmo com a Igreja desacreditando as pesquisas de povos não-cristãos, os mosteiros preservaram os estudos, além de cultivarem verdadeiros jardins de ervas.

No Renascimento, muitos artistas como Leonardo da Vinci e estudiosos influenciaram o avanço da fitoterapia.

Theophrastus, conhecido como Paracelso, foi o divulgador da famosa teoria das assinaturas: era uma visão da natureza centrada no ser humano, que dizia que as plantas não só foram criadas para o uso do homem, como tinham um claro sinal – daí o termo assinatura – do fim específico a que se destinavam. Por exemplo, o alquequenje, com seu cálice em forma de bexiga, era usado para o trato de distúrbios urinários; uma planta com folhas em forma de coração era utilizada, por sua vez, para tratamento de doenças cardíacas.

Paracelso também defendia o uso de química na preparação de medicamentos, porém em doses mínimas e controladas.

A fitoterapia usa plantas como remédio para restabelecer a saúde:

Muitas drogas convencionadas vêm de extratos vegetais, mas a diferença é que os fitoterapeutas acreditam que a planta como um todo produz um remédio mais balanceado que os extratos refinados.
À medida que a civilização se desenvolveu, as plantas necessárias para o cotidiano passaram a ser cultivadas.

A fitoterapia sempre se dividiu em duas áreas: a dos remédios caseiros, indicados para os primeiros socorros, para o tratamento de casos menos importantes e das pessoas doentes em casa com o recurso à mão; e o de remédios profissionais, mais especializados, que geralmente utilizavam erva forte e raras e requeriam conhecimento específico para diagnóstico e tratamento.

Diversas evidências documentam o uso das ervas ao longo da história. Os “homens do gelo” da Idade da Pedra, encontrados congelados nos Alpes austríacos anos atrás, levavam consigo um kit de primeiros socorros com dois pedaços de fungos do vidoeiro. Este ainda hoje é usado para estancar hemorragia e desinfetar ferimentos.

Santa Hidelgarda, madre superiora de um convento suíço no século XI, conhecia seis diferentes tipos de fungos medicinais e mantinham uma horta, de ervas terapêuticas, que incluía até ervas das Índias. Pessoas doentes iam procurá-la para obter ervas rara ou receber tratamento especializado.

*O desenvolvimento e o uso da fitoterapia é, no mínimo, um sonho de muitas pessoas no mundo que dependem basicamente desta “medicina popular” para manter sua saúde. JL.