Canjica Vegana!

Receita de canjica vegana
Ingredientes:
🔸️250g de milho para canjica.
🔸️600ml de leite de coco.
🔸️Cravo, canela e coco ralado a gosto
🔸️3/4 xic. açúcar demerara
🔸️2 colheres de biomassa de banana verde.

Instruções:
Deixe o milho na água por no mínimo 12hrs ou de um dia para o outro. Descarte a água. Coloque na panela de pressão, cubra com água, junte cravo, canela, 1/4 xic. do açúcar e cozinhe por 30 minutos. Tire a pressão e junte o leite de coco caseiro, o restante do açúcar e um pouco mais de canela. Deixe cozinhar por uns 15 minutos. Acrescente a biomassa e deixe por mais uns 5 minutos até dar uma engrossada.
🚩Se notar que ficou muito grosso, acrescente mais leite.
🚩Se quiser mais doce, aumente a quantidade de açúcar. Use açúcar de coco, mascavo ou xylitol.
🚩Adione coco ralado também. Fica muito bom e dá uma certa crocância.
E você já sabe, todos os ingredientes você encontra na nossa loja. 🤗😘 #receita #culinaria #culinariavegana #canjicavegana

Kombucha, A Bebida Medicinal! 🍄🍾❤️

Novidade!
Agora temos kombuchas, de diversos sabores e um mais delicioso que o outro. O kombucha, tem origem na China e é uma bebida fermentada por leveduras e bactérias que fazem bem à saúde, sendo por isso uma bebida que fortalece o sistema imunológico e melhora o funcionamento intestinal. Além disso, contribui para emagrecer, combate a gastrite, previne infecções intestinais, atua como desintoxicante, equilibra o ph do sangue, reduz o estresse, combate a insônia etc.
Venha experimentar! 🍄 🍾❤
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Flor de Sal!

Flor de Sal é o nome dado para a fina camada de cristais de sal marinho, que se forma na cobertura das salinas na superfície da água do mar. É considerada um condimento da culinária gourmet, conhecido também como  o caviar marinho, ou seja, utilizado na preparação e finalização de receitas sofisticadas ou com alto padrão de qualidade. A extração da flor de sal é feita artesanalmente, sendo considerada  o tipo mais puro de sal que existe, pois não passa por nenhum processo industrial após a sua extração. Este sal possui uma concentração natural de ferro, zinco, magnésio, iodo, flúor, sódio, cálcio, potássio e cobre. Ao contrário do sal refinado ou do sal grosso, não deve ser levado ao forno, porque perde a textura crocante, mas sim utilizado como um tempero final, dando mais sabor ao alimento. Por ser altamente concentrado, a flor de sal deve ser usada em pequenas doses. Excelente para saladas, sobremesas, peixes etc. Na @lojaceleiro vendemos a flor de sal, no granel.
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O Presépio de Banksy! ❤️

Banksy! ❤️
A alguns dias do Natal o mais recente trabalho do artista Banksy foi revelado na simbólica cidade palestiniana de Belém, na Cisjordânia: um pequeno presépio em frente a um pedaço de muro perfurado por um obus. Intitulada “A cicatriz de Belém”, a obra foi apresentada na sexta-feira e está exposta na entrada do hotel Walled-Off, que Banksy abriu em 2017 na cidade e cujos quartos dão para o muro construído por Israel em prejuízo dos palestinianos.
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Espiritualidade! 🙏🏿

Espiritualidade agora é disciplina na faculdade de Medicina!  
Todos já ouvimos falar, pelo menos uma vez, que os estados emocional e espiritual influenciam diretamente no tipo de vida que levamos, e apesar das opiniões acerca desse assunto serem controversas, a Medicina resolveu apoiar essa crença.
Aspectos importantes para viver plenamente englobam aprender a cuidar do interior, perdoar, liberar sentimentos e pensamentos negativos e despertar a consciência. Essas práticas estão diretamente relacionadas ao entendimento espiritual.
Com o apoio desses conceitos, uma nova disciplina optativa foi introduzida no currículo da faculdade de Medicina da Universidade Federal Fluminense (UFF), no Rio de Janeiro: Medicina e Espiritualidade.

“Acreditamos que a doença começa na alma, instala-se no corpo físico, e que é preciso tratar o paciente de maneira integral. Não basta tratar o efeito da doença, mas os aspectos totais. Muitas pessoas têm mágoas e não conseguem perdoar. Isso as deixam presas em suas dores, o que dificulta a melhora física”. 🙏🏿

Sementes de Castanha de Cajú!

Sabe aquele cansaço inesperado e a falta de disposição para realizar as atividades diárias? Tais sintomas, podem indicar falta de ferro no organismo e a castanha de cajú contém a quantidade certa de ferro para oferecer mais energia e disposição no dia a dia.
Vendemos na @loja.celeiro a castanha de cajú com sal e a natural, no granel.
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18 Anos de Loja! 👏🏾👏🏾👏🏾

Hoje é dia de comemorar 🎉🎈🎊
Obrigada a todos vocês: clientes, amigos, parceiros, fornecedores etc. pelo carinho de sempre, pela preferência, pela propaganda boca a boca e por acreditarem no nosso trabalho. Levar mais saúde é, e sempre será, nossa missão de vida e acreditamos,  que isso só é possível tendo empatia e olhando para cada um de vocês, de forma holística, tentando ajudar na  manutenção do equilíbrio do corpo, mente e consciência do indivíduo, através de um estilo de vida adequado a um tipo psicobiológico único e práticas que visem o bem-estar e reconexão. Mais uma vez, o nosso muito obrigada.💚
E está vindo novidades por aí...🤗😍
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Gratidão ao Universo e a minha Mãe! ❤️

É a essência que carregamos que define quem somos, não importa o quanto já mudamos. Nessa foto devia ter uns 6 anos, aproveitava o momento que minha mãe ia pegar algum ingrediente, enquanto ministrava o curso de alimentação macrobiótica em Lisboa - Portugal, para ir lá na frente  dar continuidade na receita. Os alunos achavam graça, mas quando eu começava a falar sobre os ingredientes, os benefícios, as medidas etc. começavam a anotar o que estava dizendo e depois confirmavam com minha mãe, que só aprovava o que tinha dito. 😂 E como já disse por aqui, tive uma infância imersa neste mundo natural: alimentação macrobiótica, orgânica, praticava Tai Chi, ficava sentadinha em um canto do consultório vendo minha mãe aplicar acupuntura, moxabustão, shiatsu. Gratidão por uma infância tão enriquecedora e hoje, aqui estou eu, trilhando o mesmo caminho. Gratidão, Universo e mãe,  por me dar a oportunidade de acumular tantas experiências, conhecimento e conseguir, por fim,  reconhecer, agradecer, confiar e seguir o meu propósito nesta vida. 🙏🏻 #umpoucodanossahistoria #empresafamiliar #portugal #lisboa #culinariamacrobiotica #branding #shiatsu #alimentacaonatural #macrobiotica #alimentosorganicos #medicinatradicionalchinesa #ayurveda #taichi #acupuntura #moxabustaoi #budismo # meditação #fisicaquantica #vegano #vegetariano #macrobiotica

Spirulina! 💚

A spirulina é uma cianobactéria utilizada como suplemento nutricional por ser considerada atualmente um super alimento. A spirulina também ajuda a emagrecer porque ela aumenta a saciedade devido à sua alta concentração de proteínas e nutrientes. Além  de melhorar o metabolismo das gorduras e da glicose, reduzindo a gordura acumulada no fígado e protegendo o coração.
Na @loja.celeiro vendemos a spirulina em pó ou em cápsulas.
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Mãe &Filha / Dia Mundial do Empreendedorismo! 🙏🏿

Ontem,  comemorou-se o Dia Mundial do Empreendedorismo Feminino, mas não tive tempo de escrever o tque, de fato, gostaria. Mas nunca é tarde para falar sobre este assunto, não é? Então senta, que lá vem história 📽...Na foto acima, sou eu (Cátia) e minha mãe (Joara), proprietárias da @loja.celeiro. Para quem não sabe, minha mãe é formada em Medicina Oriental, Faculdade de Naturologia e  Medicina Tradicional Chinesa na Suíça e trabalhou por muitos anos, na área, em Lisboa- Portugal, onde nasci. Cresci em meio aos livros de medicina chinesa, ouvindo aulas e mais aulas e aprendi, desde nova, a receitar remédios naturais, chás e até ensinar receitas macrobióticas. No entanto, acabei virando jornalista e pedagoga, mas sempre pulsou em mim o desejo de empreender e a vontade de ensinar tudo aquilo que aprendi quando ainda era criança. Já minha mãe, ao voltar para o Brasil, teve a coragem de montar a loja quando quase ninguém sabia o que era produtos orgânicos, veganismo e Bela Gil.😂 (Em dezembro, a loja faz 18 anos que está no mercado - é orgulho que fala? 💚). Comigo, veio a vontade imensa de unir meu desejo, com a real necessidade de ajudar minha mãe na loja e aqui estamos nós, unindo forças e conhecimento para levar o melhor para você. Porque temos consciência de que o nosso propósito de vida estar alinhado com o universo, cuja base é ajudar o próximo e nós, felizmente, podemos fazer isso diariamente, ao te ajudar a ter uma vida mais saudável.  Temos verdadeira gratidão em te receber na nossa loja familiar, que tem tanto significado de vida para nós.  O que vendemos, o que postamos, o que falamos é o que, de fato, acreditamos, vivemos, aprendemos e sabemos fazer. Obrigada, querido cliente, por fazer parte da nossa história e nos ajudar a levar adiante a nossa missão de vida. 

Ahhh...tá vindo novidades por aí. Aguardem.👩‍👧❤ #diamundialdoempreendedorismofeminino #empresafamiliar #maeefilha #macrobiotica #lisboa #portugal #produtosnaturais #medicinatradicionalchinesa #clientes #loja #comercio #mulheres #empresarias #comerciantes #branding #quemsomosnos #nossahistoria #historiadaempresa #negocio #vendas #fisicaqusntica

Banana Palha! 🍌

Você já ouviu falar da banana palha? Tá sendo a queridinha para substituir a batata palha, seja para colocar no cachorro quente, para dar aquele toque final e crocante na salada etc. A banana apesar de ter vindo da Ásia, é uma das frutas mais produzidas e consumidas no Brasil. Nós comemos aproximadamente 27 quilos de banana por ano! Além de ser muito saudável, é cheia de vitaminas A, B1, B2, C, cálcio, potássio, ferro, fósforo e fibras.
Quer experimentar ou abastecer o seu pote de banana palha? Aqui na @loja.celeiro nós vendemos no granel.🍌 #banana #bananapalha #assado #semgordura #semacucar #crocante #salada #cachorroquente #comida #fisicaquantica #budismo #meditacao #eusouoqueeusou

Chá de Erva Doce!

Erva Doce é carinho, paz e equilíbrio. Ela ajuda a encontrar o conforto e o prazer  físico e emocional.
Tem aroma denso e doce, usado com propósitos culinários e medicinais.
Valioso aliado para as mulheres, pois age como regulador e facilitador da produção de hormônios femininos e regula o ciclo menstrual, aliviando dores e cólicas menstruais.
Auxiliar nas cólicas menstruais e estomacais, sendo para as fases de pre-menopausa e de menopausa.
É Galactogênico (estimula a produção de leite materno)
É calmante e relaxante.
Erva Doce é excelente para quem tem má Digestão e sofre com gases intestinais, barriga estufada, inchada, pesada...
É tida como uma erva Tridosa, ou seja, possui propriedades capazes de atuar nos três tipos de humores.
Em geral, atua pacificamente cada um deles, retirando o excesso de fermentação e gases intestinais, diminuindo o excesso de liberação de bile, bem como atuando nos pulmões eliminando o excesso de muco.
Age positivamente  no sistema respiratório, mas está mais ligado aos problemas nervosos do sistema, como asma e dispneia nervosa.
A Erva Doce pode ser usada com gengibre e canela para melhorar o fogo digestivo em problemas relacionados à má digestão, 30 minutos antes das refeições.
Para melhorar o Sono pode-se usar junto. Com o capim limão e hortelã em infusão antes de dormir.
Excelente para auxiliar e aliviar o Estresse e a Ansiedade usa-se uma infusão de Erva Doce +Camomila + Melissa, utiliza-se 2 a 3 vezes ao dia nas principais refeições.
Para uso externo: usar Óleo Essencial de Erva Doce na roupa de cama, para massagear os pés, bom para dores musculares, pele ressecada.
Você faz uso da Erva Doce? Conta aí como você usa!  👇🏽👇🏽👇🏽
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Mix de Castanhas e Sementes! 🌰

Acabei de fazer esse mix de frutas secas, sementes diversas e castanhas-do-brasil ...para o lanche da tarde esse mix de delícias que da saciedade é nutritivo, saudável,natural e organico. Garanta já o teu mix, venha a @lojaceleiro conhecer essa delícia. 🌰🌰🌰
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Macrobiótica / Ayurveda!

Na alimentação macrobiotica e na ayurveda é assim: coma de acordo com  as estações do ano. Coma alimentos da época e da sua região, não é um slogan de feirante, mas sim uma ciência da vida, uma sabedoria da observação da natureza, algo que infelizmente fomos nos distanciando, quando a transformação da sociedade nos levou a viver distantes da natureza, nas cidades, em apartamentos, distantes da terra, "colhendo" nossa comida nos mercados e em supermercados.
Num passado ainda recente, mas distantes das nossas memórias e atenção, nossos avós ainda comiam o que a terra dava, na época que dava e quando dava e tinha, comia aquilo que estava  ao seu alcance, aquilo que suas gerações e gerações estavam acostumados a comer, com seus corpos, DNAs, aparelhos digestivos mais especializados em digerir tais alimentos...
A macrobiotica e o ayurveda nos ensinam que o importante não é só o que se come, mas principalmente aquilo que se consegue digerir do que se come e aquilo que se consegue eliminar do que não se necessita.
Quanto menos energia e gasta na digestão, mais energia fica disponível para o corpo e para a mente, assim somos mais capazes de decidir pelo que é o correto é teremos força e leveza para caminhar naquela direção.
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Feijão Vermelho Orgânico!

Os benefícios ao consumir feijão vermelho não estão apenas relacionados à suas fibras e folatos; o feijão vermelho também é repleto de antioxidantes. Acredita-se que os antioxidantes possuem poderosas propriedades e promovem a longevidade ao limitar os danos causados pelos radicais livres.
Com sua cor vermelha marcante, esse feijão pode ser utilizado em uma grande variedade de pratos, como saladas, sopas e ensopados. Repleto de proteínas, fibras solúveis e insolúveis, folato (vitamina B9), magnésio, potássio, e vários outros componentes necessários para uma boa saúde.
Quais são exatamente dos benefícios associados ao consumo dos feijões vermelhos?
* Protetor do coração
* Componentes Antioxidantes e Anti idade
* É uma fonte saudável de proteína vegetal
* Ajuda eliminar o açúcar no sangue
* Benéfico p ar os ossos
* Saúde do sistema digestivo
* Fonte de energia
* Rica em Vit. K, que nutri a saúde dos ossos
* Previne hipertensão
* Combate anemia
* Ajuda na função cerebral
*contém licopeno (ação anti cancerígeno / cor vermelha)
* Rico em Tiamina, que é crítico para as células do cérebro e da função cognitiva.
Vendemos na @lojaceleiro26 o feijão vermelho orgânico a granel.
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Provolone Defumado! 🧀

Chegou agora, tá fresquinho, Hummm que delícia!
Provolone Defumado! 🧀
O Provolone é de origem italiana. Este queijo é um sucesso no mundo inteiro, seu sabor lácteo e defumado impressiona os melhores paladares.
É possível degustá-lo de diversas formas: puro, temperado, ralado, gratinado, na composição de molhos, em lanches e sanduíches, deixando as receitas mais saborosas.
Por possuir um sabor marcante, pode ser servido com vinhos tintos encorpados, mas para o nosso clima tropical recomenda-se a degustação com cerveja. Fica uma delícia!
Você quer provar esse provolone? Venham cá na loja celeiro e confira o saber deste maravilhoso chips de provolone defumado!
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Vinagre de Maçã Orgânico! 🍎

Vinagre de Maçã Orgânico. 🍎
Possui uma série de benefícios para a saúde. Ele contribui para o emagrecimento, conta com ação antioxidante, protege o fígado, previne o diabetes, câimbras, tem ação diurética e melhora as articulações e a digestão...auxiliar na prevenção e tratamento da obesidade.
Possui mais substâncias benéficas do que os demais vinagres. O alimento conta com ácido acético, enzimas, catequinas e quercetinas, que são antioxidantes, traços de fibra solúvel, betacaroteno e minerais, especialmente o potássio.
O vinagre de maçã conta com traços de fibras pectina que proporciona saciedade, absorção de gorduras e melhora o trânsito intestinal. O alimento ainda possui betacaroteno, que evita problemas de visão e protege a pele, e potássio, que é essencial para o funcionamento celular.
São muitos os benefícios:
Purifica o sangue e regula o PH sanguíneo.
Atua diretamente na redução do triglicerídeo e do colesterol
Auxilia no controle do diabetes
Baixa a pressão arterial
Queima calorias
Ajuda na digestão, acelerando o metabolismo, eliminando a acidez estomacal.
O beta-caroteno do Vinagre de Maçã Orgânico elimina os radicais livres. Repõe a falta de lítio, um grande causador de depressão.
Ajuda fechar a cutícula do cabelo, dá brilho e maciez nos cabelos danificados e sofridos com  química e coloração.
Indicações de uso: 1 colher de sopa de vinagre de maçã em 1 copo de água morna, tomado pela manhã em jejum. Nas saladas, nos sucos e molhos.
Não contém glúten.
Uso e recomendo o vinagre de maçã orgânico no dia a dia.
Vendemos na @lojaceleiro o vinagre de maçã de 500 ml.
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Cúrcuma é a mesma coisa que Açafrão?

Todos os dias na minha loja escuto essa pergunta!
Cúrcuma é a mesma coisa que Açãfrão?
Não, não é!
Cúrcuma é um Rizoma, um caule subterrâneo, e é da família do gengibre. Além de ser usada como digestivo e anti séptico é também anti inflamatória e pode ser usada para tingir comidas e tecidos. Aliás, é ela  que tinge o curry, dando aquela cor amarela. Para  guardar é simples: se ela for fresca, guarde-a num local fresco e seco, por exemplo na geladeira bem embalada. Se estiver em pó: em pote fechado longe da unidade e do calor.
Açafrão é Estigma de uma flor, cada flor dessas só tem 3 estigmas, pra conseguir 1 k de açafrão é necessário 200 mil flores, sem contar que o processo é totalmente manual. Por isso um dos temperos mais caros.
O Açafrão tem muitas histórias, era usado para perfumar os teatros, tingir vestidos, e até hoje faz parte dos rituais budistas sendo considerado símbolo de sabedoria. Hoje é muito cultivado no Irã, apesar de Espanha ter toda a fama.
O Açafrão mais caro, melhor que existe e conheço,  vem da região do Himalaia.
É engraçado porque vejo varias pessoas se referindo à Cúrcuma como se fosse uma parte do Açafrão, ou como se eles fossem a mesma coisa.
E na internet mais um monte de postagens confirmando essa conclusão. Só que não...
A confusão é compreensível porque aqui no Brasil a Cúrcuma também é chamada de Açafrão-da-terra. Não entendo porque!
Mas não, uma coisa é uma coisa e outra é outra coisa...
Cúrcuma e Açafrão vem de plantas diferentes, totalmente diferentes.
Vendemos na @lojaceleiro26 a cúrcuma em pó a granel e em cápsulas e o carrão em pó a granel e em cápsulas.
P.S: na foto e Cúrcuma!
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O Futuro é Orgânico! 🌿🌱🍃

Feira de orgânicos no Tiffany Center, acontecendo agora até as 16 hs. Chega de veneno no prato do brasileiro!
Minha feira de vegetais e legumes de hoje...alimentação inteligente, o futuro é Orgânico, o resto é conversa fiada de governo e bancada ruralista, não confie! ☠
Aqui na @lojaceleiro a saúde vem a granel e é orgânica. 🌿🌱🍃
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Tâmara!

Tâmaras!
...benefícios e propriedades!
As suas propriedades terapêuticas atuam contra os resfriados bronquiais e combatem as diarreias das crianças. As tâmaras frescas são carnudas e suculentas. Como fruto seco, podem servir de aperitivo ou de ingrediente de tortas e doces. Os minerais são importantíssimos no nosso organismo, a tâmara ajuda a manter os níveis necessários.
Tem ação de estimular os níveis de estrogênio, é fonte de boro, que previne a perda de cálcio, muito importante no combate à osteoporose e ao enfraquecimento dos ossos. A tâmara é, ainda, uma ótima opção para quem precisa obter muita energia, como os esportistas e as crianças. Isso porque é altamente energética: 100 g de tâmaras secas possuem 274 Kcal. Assim ocorre a necessidade de se combinar frutas “in natura” com as secas. Além disso , o teor de água das frutas frescas e indispensável, o que nos ajuda  a repor as perdas hídricas do organismo , principalmente no verão. O seu valor deve-se grande parte á composição em celulose e frutose, que são recomendadas para situações de mau funcionamento da flora intestinal, pois funcionam como um ligeiro laxante. As tâmaras contém sacarose...ricas em fibras e celulose, proteínas, hidratos de carbono, vitaminas A, B1, B2,C e D, sódio, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, enxofre e muito rica em potássio.
Vendemos na @lojaceleiro26 a Tâmara a granel!
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