Vinagre de Maçã Orgânico! 🍎

Vinagre de Maçã Orgânico. 🍎
Possui uma série de benefícios para a saúde. Ele contribui para o emagrecimento, conta com ação antioxidante, protege o fígado, previne o diabetes, câimbras, tem ação diurética e melhora as articulações e a digestão...auxiliar na prevenção e tratamento da obesidade.
Possui mais substâncias benéficas do que os demais vinagres. O alimento conta com ácido acético, enzimas, catequinas e quercetinas, que são antioxidantes, traços de fibra solúvel, betacaroteno e minerais, especialmente o potássio.
O vinagre de maçã conta com traços de fibras pectina que proporciona saciedade, absorção de gorduras e melhora o trânsito intestinal. O alimento ainda possui betacaroteno, que evita problemas de visão e protege a pele, e potássio, que é essencial para o funcionamento celular.
São muitos os benefícios:
Purifica o sangue e regula o PH sanguíneo.
Atua diretamente na redução do triglicerídeo e do colesterol
Auxilia no controle do diabetes
Baixa a pressão arterial
Queima calorias
Ajuda na digestão, acelerando o metabolismo, eliminando a acidez estomacal.
O beta-caroteno do Vinagre de Maçã Orgânico elimina os radicais livres. Repõe a falta de lítio, um grande causador de depressão.
Ajuda fechar a cutícula do cabelo, dá brilho e maciez nos cabelos danificados e sofridos com  química e coloração.
Indicações de uso: 1 colher de sopa de vinagre de maçã em 1 copo de água morna, tomado pela manhã em jejum. Nas saladas, nos sucos e molhos.
Não contém glúten.
Uso e recomendo o vinagre de maçã orgânico no dia a dia.
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Cúrcuma é a mesma coisa que Açafrão?

Todos os dias na minha loja escuto essa pergunta!
Cúrcuma é a mesma coisa que Açãfrão?
Não, não é!
Cúrcuma é um Rizoma, um caule subterrâneo, e é da família do gengibre. Além de ser usada como digestivo e anti séptico é também anti inflamatória e pode ser usada para tingir comidas e tecidos. Aliás, é ela  que tinge o curry, dando aquela cor amarela. Para  guardar é simples: se ela for fresca, guarde-a num local fresco e seco, por exemplo na geladeira bem embalada. Se estiver em pó: em pote fechado longe da unidade e do calor.
Açafrão é Estigma de uma flor, cada flor dessas só tem 3 estigmas, pra conseguir 1 k de açafrão é necessário 200 mil flores, sem contar que o processo é totalmente manual. Por isso um dos temperos mais caros.
O Açafrão tem muitas histórias, era usado para perfumar os teatros, tingir vestidos, e até hoje faz parte dos rituais budistas sendo considerado símbolo de sabedoria. Hoje é muito cultivado no Irã, apesar de Espanha ter toda a fama.
O Açafrão mais caro, melhor que existe e conheço,  vem da região do Himalaia.
É engraçado porque vejo varias pessoas se referindo à Cúrcuma como se fosse uma parte do Açafrão, ou como se eles fossem a mesma coisa.
E na internet mais um monte de postagens confirmando essa conclusão. Só que não...
A confusão é compreensível porque aqui no Brasil a Cúrcuma também é chamada de Açafrão-da-terra. Não entendo porque!
Mas não, uma coisa é uma coisa e outra é outra coisa...
Cúrcuma e Açafrão vem de plantas diferentes, totalmente diferentes.
Vendemos na @lojaceleiro26 a cúrcuma em pó a granel e em cápsulas e o carrão em pó a granel e em cápsulas.
P.S: na foto e Cúrcuma!
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O Futuro é Orgânico! 🌿🌱🍃

Feira de orgânicos no Tiffany Center, acontecendo agora até as 16 hs. Chega de veneno no prato do brasileiro!
Minha feira de vegetais e legumes de hoje...alimentação inteligente, o futuro é Orgânico, o resto é conversa fiada de governo e bancada ruralista, não confie! ☠
Aqui na @lojaceleiro a saúde vem a granel e é orgânica. 🌿🌱🍃
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Tâmara!

Tâmaras!
...benefícios e propriedades!
As suas propriedades terapêuticas atuam contra os resfriados bronquiais e combatem as diarreias das crianças. As tâmaras frescas são carnudas e suculentas. Como fruto seco, podem servir de aperitivo ou de ingrediente de tortas e doces. Os minerais são importantíssimos no nosso organismo, a tâmara ajuda a manter os níveis necessários.
Tem ação de estimular os níveis de estrogênio, é fonte de boro, que previne a perda de cálcio, muito importante no combate à osteoporose e ao enfraquecimento dos ossos. A tâmara é, ainda, uma ótima opção para quem precisa obter muita energia, como os esportistas e as crianças. Isso porque é altamente energética: 100 g de tâmaras secas possuem 274 Kcal. Assim ocorre a necessidade de se combinar frutas “in natura” com as secas. Além disso , o teor de água das frutas frescas e indispensável, o que nos ajuda  a repor as perdas hídricas do organismo , principalmente no verão. O seu valor deve-se grande parte á composição em celulose e frutose, que são recomendadas para situações de mau funcionamento da flora intestinal, pois funcionam como um ligeiro laxante. As tâmaras contém sacarose...ricas em fibras e celulose, proteínas, hidratos de carbono, vitaminas A, B1, B2,C e D, sódio, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, enxofre e muito rica em potássio.
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Mulungu! 

O chá de Mulungu possui diversas propriedades medicinais, podendo ser utilizado para diversos fins como:
*Tratamento de Estados Emocionais como, Histeria, Neurose, Ansiedade, Agitação, Depressão, Ataque de Pânico,  Epilepsia, Compulsão e Vícios, devido às suas propriedades Antidepressivas, Hipnótica, Sedativa e Tranquilizante.
*Tratamentos de doenças do fígado, devido à sua propriedades hepatoprotetora.
*Diminuição da pressão arterial, por ter efeito hipontensivo e diurético.
*Diminuição dos sintomas da bronquite asmática, devido à sua propriedade anti asmática e expectorante.
*Tratamento de infecções e inflamações, como cistite ou gengivite, por exemplo, por causa das tuas propriedades antibacteriana é anti inflamatória.

Além disso, o mulungu possui propriedades analgésicas, narcóticas, anti espasmódicas e tônicas.
Devido à sua capacidade calmante e tranquilizante, o chá de mulungu é muito utilizado para tratar distúrbios do sono, como a insônia, por exemplo.

Vendemos na @lojaceleiro26 o chá de mulungu a granel, em pacote, e extrato em gotas
Venha a @lojaceleiro26 experimentar esse chá medicinal com infinitas possibilidades de tratamentos emocionais.
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Xarope de Gengibre!

Gengibre Fresco!
Receita de Xarope para esse Inverno!
Quem sofre com os resfriados e gripes frequentes nessa época do ano tem muito a se beneficiar desse tradicional tônico ayurvedico, simples de se feito.
Ingredientes:
Gengibre fresco ralado - 10 ou 20 gr
Açúcar mascavo - 1 colher de sopa rasa
Sal Marinho integral - 1 pitada
Extrato de própolis - 20 gotas
Cúrcuma - 1/2 colher de café.
Modo de fazer: misturar todos os ingredientes numa tijela até ficar uniforme.
Toma-se meia hora antes das principais  refeições, e vai diminuindo conforma os sintomas forem passando.
Para os adultos uma colher de sopa e para crianças uma colherinha de chá para tirar aquele nariz que fica escorrendo por dias.
Meu neto Henrique bebe lindamente sem pular, sem fazer caretas, sem gritar e sem soltar fogo pela boca, já o outro neto Joaquim, não bebe, nem amarrado... 😜
Os que têm sensibilidade ao gengibre devem tomar cuidado.
Pode ser guardado na geladeira por algumas horas, mas aconselho a beber na hora que é feito. A cada 2 horas que se passa a eficiência cai pela metade.
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Cardamomo!

Cardamomo!
As sementes do cardamomo era mascado pelos Egípcios para limpar os dentes, refrescar o hálito e chegou à Europa no período das grandes navegações.
É uma especiaria pouco utilizado no Brasil, mas já conhecida há milênios no continente Asiático, "parente " do gengibre suas sementes são muito aromáticas e possuem um sabor levemente picante e doce. Na culinária o cardamomo é um tempero como os outros, adicionado conforme o gosto, em vegetais, legumes pães, saladas, chás e cafés.
Atua no sistema digestivo e respiratório estimulando a digestão, é expectorante e carminativo ( reduz gases intestinais).
É recomendado pelo Äyurveda como "Antítodo" para o café e para o leite, pois seus efeitos no organismo atuam reduzindo os danos indesejados das substâncias presentes neles. Traz clareza, alegria e frescor na mente (Sattva).
Além dos minerais como potássio, ferro, cálcio, magnésio e das vitaminas A, B e C, as sementes também contém oligoelementos excelente para o nosso organismo.
Você já experimentou passar o cardamomo em pó junto com o pó de café? É delicioso, posso afirmar!
Uso e recomendo essa maravilha de sabor e aroma!
*Vendemos na Loja Celeiro o Cardamomo em pó.
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Cravo da Índia!

Cravo da Índia!
Tônico, com propriedades afrodisíacas, auxilia no tratamento da ejaculação precoce.
No sistema digestivo combate gases, fermentação, vermes, falta de apetite...
No sistema respiratório, auxilia na prevenção e recuperação nos casos de bronquite, asma, resfriados, tosses, pois é um estimulante respiratório.
No vascular, aumenta a circulação periférica esquentando as extremidades.
Assim como todos os ingredientes de uma mistura de especiarias  quentes, o cravo da Índia possui um sabor picante, aumentando a capacidade digestiva.
Deve ser usado com cautela por pessoas com processos inflamatórios agudos, com hipertensão arterial, úlceras e todos os demais problemas relacionados com o agravamento de bile.
O óleo de cravo é excelente para fungos nas unhas, para crescimento e brilho nos cabelos.
Vendemos na @lojaceleiro26 o cravo em flor, em pó, em forma de óleo essencial de cravo e extrato de cravo.
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Ghe!

Ghee, Manteiga sem Lactose!
A Manteiga Ghee tem sua origem na Índia e se popularizou em praticamente toda a Ásia e África.
Os Egípcios também possuem a sua tradicional manteiga do campo (Samna baladi), preparada através do leite de cabra.
Inclusive em todo o continente africano, principalmente na região da Somália, Etiópia, há séculos utilizam a manteiga clarificada onde adicionam Pimenta e outras especiarias no preparo, bem como na Suíça.
Já ouviu falar em manteiga de garrafa, manteiga da terra? Pois é, muito comum no nordeste brasileiro, é semelhante ao Ghee indiano, diferindo somente em alguns detalhes na forma de produção.
A manteiga clarificada geral,ente e obtida na nata, creme de leite ou leite fermentado que passa por um longo processo de fervura em baixa temperatura onde os elementos sólidos, proteínas, caseína, lactose e outros elementos do leite são isolados da gordura, restando somente um líquido translúcido de cor amarelo vivo.
São muitos os benefícios da manteiga Ghee para o nosso organismo, que incluem a proteção do Sistema gastrointestinal, fornecimento de energia, redução nos níveis de colesterol, saúde das articulações, olhos, sistema imunológico, redução das inflamações e perda de peso...
Ghee, manteiga sem lactose de sabor e aroma muito originais e agradáveis que podem se aproveitados nos mais diversos tipos de receitas.
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